香ばしい香りに誘われて出会った、禅のこんにゃく田楽🍢

福井市の農産物直売所を訪れた際、香ばしい匂いに思わず足が止まりました。
そこに出店されていたのが、「まるたけ蒟蒻」さんです。

お客様に語る、”こんにゃく愛”がとにかく素敵で、気づけば声をかけていました。

実はこの「禅のこんにゃく田楽」、前から気になっていたんです。
田楽って準備が大変そう🤔🤔と勝手にハードルを感じていました。

 

食べ方はとても簡単です。
①、マグカップに熱湯を注ぎ、こんにゃくを浸して温める。

②、皿に出してタレをかける。

すごく簡単で、もっと早く試せばよかった！と思いました。

 

田楽なので串に刺さっているのですが、これが１本１本手作業で行われているとのこと。😳
こうした丁寧な工程があることを知り、改めて商品の背景にある想いを感じました。

まるたけ蒟蒻さんからは、「子供のおやつにも、お酒のおつまみにも合いますよ」と教えていただきました。😋

 

道の駅では、直売所コーナーにてお取り扱いしています。

ご自宅用やお土産選びのひとつとして、売り場で見かけた際はぜひご覧ください。