軽やかなキレを楽しむ一本　一本義　伝心「土」

一本義久保本店 が手がける日本酒ブランド「伝心」。

今回ご紹介するのは、その通年商品
「伝心 土」です🍶

このお酒は、福井を代表する酒米 五百万石 を使用し、
さらに日本酒を蒸留して造った焼酎を加える
江戸時代から伝わる製法 「柱焼酎仕込み」 によって造られています。
この伝統的な技法により、軽やかさとキレの良さを持った味わいが生まれます。

香りは、ほのかにみかんを思わせる爽やかさと、
パンケーキのようなやさしい甘い香り。
口当たりはなめらかで軽やかですが、
最後はすっきりとしたキレが口の中をまとめてくれる一本です。

おすすめの料理は 揚げ物🍤
特にお燗にすると、お酒のまろやかさが料理の油分とよく合い、
キレのある後味が口の中をさっぱり整えてくれます。

軽やかな飲み口とキレの良さで、
食事と一緒に楽しみやすい一本。

ぜひ、一本義「伝心 土」を味わってみてくださいね😊🍶