研ぎ澄まされた旨み　伝心ー凛

福井県勝山市に蔵を構える
一本義久保本店 が手がける日本酒ブランド「伝心」。

“人と人の心をつなぐ酒”という想いのもと、
自然や風土をテーマに、それぞれ異なる個性を表現したシリーズです🍶

今回ご紹介するのは、
その名の通り、すっきりと引き締まった味わいが魅力の
「伝心 凛」✨

福井を代表する酒米を使用し、
雑味のないクリアな味わいと、シャープでキレのある後味が特徴です。

香りは控えめで上品。
口に含むと、すっと伸びるような軽やかな口当たりとともに、
繊細な旨みが静かに広がります。

余韻は短く、きれいに切れていくため、
飲み飽きせず食事と一緒に楽しみやすい一本です🍶

相性の良い料理は、
塩でシンプルに味付けした料理🧂

焼き魚や天ぷら、塩焼きの肉料理などと合わせることで、
お酒のキレの良さが料理の旨みをより引き立ててくれます。

凛とした佇まいの中にある、繊細で美しい味わい。
一本義「伝心 凛」で、すっきりとした一杯を楽しんでみてくださいね✨