やまのサーモン握り寿司 × 葱胡椒を試してみました！

先日、やまのサーモン握り寿司をチーズを乗せて炙るアレンジをご紹介しましたが、今回も「何か相性の良い食べ方はないかな？」とスタッフで試してみました。

そこで合わせてみたのが、当道の駅オリジナル商品 「葱胡椒」。

結果は…

これが想像以上に相性抜群でした！

サーモンのほどよい脂の甘みのあとに、葱胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みが加わり、味がグッと引き締まります。葱の風味がサーモンの旨味を引き立ててくれるので、最後まで飽きずに楽しめました。

ポイントは「のせすぎないこと」。

葱胡椒は風味がしっかりしているので、写真のように少量をちょこんとのせるくらいがおすすめです。サーモン本来の美味しさを楽しみながら、葱胡椒が絶妙なアクセントになります。

焼き鳥やお肉料理だけでなく、お刺身やお寿司との相性も抜群の「葱胡椒」。

ぜひ、当道の駅で販売している「やまのサーモン握り寿司」と「葱胡椒」で、スタッフおすすめの組み合わせをお試しください！