職人の技が光る「手押し焼き鯖寿し」

福井のお土産やお食事といえば、やっぱり「焼き鯖寿し」🐟🍣

今回は、越前田村屋さんの「手押し焼き鯖寿し」をご紹介します😊✨

こちらの商品は、脂のりの良い鯖を贅沢に片身使用し、香ばしく焼き上げています🔥
鯖の旨みと香ばしさをしっかり楽しめる、福井ならではの一品です✨

そして、焼き鯖と一緒に味わっていただきたいのが、中に入っている甘く煮た椎茸🍄。
椎茸のやさしい甘みと旨みが焼き鯖の味わいとよく合い、相性抜群です😋✨
鯖の香ばしさに椎茸の甘みが加わることで、またひと味違った美味しさを楽しめます♪

さらに、こだわりのシャリにも注目🍚✨
福井県産米3種類をブレンドしたシャリに、大野市の老舗酢蔵がつくる特製ブレンド酢を使用しています🌾

そして、一本一本を職人さんが丁寧に手押しして仕上げています👏✨
香ばしい焼き鯖、甘く煮た椎茸、こだわりのシャリ、特製ブレンド酢。
それぞれの味わいが合わさった、福井の魅力が詰まった焼き鯖寿しです😊🐟

なんとこちらの商品は、福井県知事賞も受賞しています🏆✨

福井旅行のお土産にはもちろん、ご自宅でゆっくり福井の味を楽しみたい方にもおすすめです🎁🍣

当道の駅でも販売しております🛍️✨
主に土日を中心にお取り扱いしておりますので、週末にご来駅の際はぜひ売場をチェックしてみてください👀🐟

福井ならではのお土産をお探しの方にもおすすめです😊🌿
皆さまのご来駅をお待ちしております♪