柚子香るピリ辛あられ🌶

福井県鯖江市300年続くの伝統薬味「山うに」で味つけしたあられ。
「山うにあられ」をご紹介します。
ウニが入っているの？！と思うかもしれませんが、ウニは一切使われていません。
この「山うに」は、柚子・赤万願寺🌶・鷹の爪・塩をすりつぶして作られたもの。見た目がウニに似ていることからその名が付いた、ピリ辛な万能薬味です。

一口サイズでちょうどいい。
カリッとした食感がたまりません。
柚子がふわっとかおり、ピリ辛が後を引くので、手が止まらなくなります。
お茶うけにも、つまみにもピッタリ😄
見かけたらぜひ手に取ってみてください。