西ヶ原にんにくの植付けのお手伝いさせていただきました！

 

先日、勝山の特産品「西ヶ原にんにく」の植付け作業をお手伝いしてきました！

今回の作業では、畑に一つひとつ丁寧ににんにくを植え付けていきました。

作業の中で教えていただいたのが、植付けの最後に米ぬかを土の上にまくという工夫です。

これから迎える寒い冬を越え、にんにくが成長していくための大切なポイントなのだそうです。

普段、何気なく手に取っている農産物も、こうした生産者の皆さまの工夫や日々の作業によって育てられています。実際に農作業をお手伝いすることで、農産物が育つまでの過程や、地域の農業について学ぶ貴重な機会となりました。

道の駅 恐竜渓谷かつやまでは、これからも地域の皆さまとのつながりを大切にしながら、勝山の農産物や地域の魅力を発信していきます！

これからの西ヶ原にんにくの成長が楽しみですね！