ひと夏じっくり熟成「一乃谷 秋あがり」

秋の味覚と一緒に楽しみたい、季節限定の日本酒をご紹介します😊🍁

今回ご紹介するのは、福井県大野市の**宇野酒造場（うのしゅぞうじょう）**さんが造る「一乃谷 秋あがり 山廃特別純米 生詰」です🍶✨

こちらは、春に搾った山廃仕込みの特別純米酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏じっくり熟成させた秋限定のお酒です🍂

夏を越して熟成することで、ほどよく角が取れ、まろやかでふくよかな旨味を楽しめる味わいに仕上がっています😋✨

山廃仕込みならではの複雑さやコクがありながら、すっきりとした辛口の味わいも魅力🍶
香りは控えめで、食事と一緒に楽しみやすいお酒です🍽️

特に、秋の味覚とも相性がよく、焼き魚や煮魚など、旨味のしっかりした和食と合わせるのがおすすめだそうです🐟🍂

また、常温はもちろん、ぬる燗にすると口当たりがさらに柔らかくなり、より味わい深く楽しめるとのこと♨️🍶

秋にしか味わえない「一乃谷 秋あがり」。
秋の食卓のお供に、ぜひ楽しんでみてください😊🍁

当道の駅でもお取り扱いしております🛍️✨
ご来駅の際は、ぜひ日本酒コーナーをチェックしてみてください👀🍶