お米の旨みを感じる一本

一本義久保本店 が手がける日本酒ブランド「伝心」

今回ご紹介するのは、その通年商品として親しまれている純米酒「伝心 稲」です🍶✨

このお酒には、奥越前で生まれた酒米
「越の雫」 と 「さかほまれ」 が使用されています🌾

それぞれのお米の個性を活かして醸された味わいは、
みずみずしく爽やかな口当たりと、やさしく広がる米の旨みが魅力です。

香りは、アンズや青リンゴを思わせるような爽やかな印象🍏
口に含むと、甘酸っぱくジューシーな旨みがふわっと広がり、
最後はすっとキレのある後味へと続きます✨

まるで秋風にそよぐ稲穂のように、
豊かでありながら軽やかな味わいの純米酒です🌾

冷やしてすっきり楽しむのはもちろん、
ぬる燗にするとお米のふくらみがより感じられ、また違った魅力も楽しめます🍶♨️

相性の良い料理は 卵料理🍳
だし巻き卵や卵焼きなど、やさしい味わいの料理と合わせると
お米の旨みがより引き立ちます。

福井の酒米から生まれた、やさしい旨み。
一本義「伝心 稲」をぜひ味わってみてくださいね😊