【スタッフ実食】勝山やまのサーモンの握り寿司、チーズをのせて炙ってみたら……

こんにちは、道の駅スタッフです！

今回は、最近個人的に「これ、めっちゃ美味いやん！」と思ったものをご紹介します。

それがこちら！

「勝山 やまのサーモン握り寿司」🍣

勝山市で育てられた「やまのサーモン」を使った握り寿司です。

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、先日ふと思いついて、

「これ、炙ってチーズのせたら絶対うまいやろ……」

と思い、試してみました。

そして完成したのがこちら👇

【炙りチーズやまのサーモン寿司】

サーモンの上にチーズをのせて、表面をバーナーで炙ってみました。

すると……

めちゃくちゃ美味い！！

炙ったことでサーモンの脂の旨味がさらに感じられて、そこにチーズのコクが加わることで、普通に食べるのとはまた違った美味しさに。

チーズの表面が香ばしく焼けているのもたまりません。

個人的には、

「やまのサーモン × 炙り × チーズ」

この組み合わせ、かなりアリでした。

もちろん、まずはそのまま食べていただきたいですが、もしご自宅で召し上がる機会があれば、ぜひ炙りチーズアレンジも試してみてください！

※炙る際は火の取り扱いに十分ご注意ください。