紫色のじゃがいも！？

初めて聞いた品種のじゃがいもが入荷していたので、
気になりすぎて購入しました🥔
その名も「シャドークイーン」
皮から中の部分まで、綺麗な紫色で料理の彩りにばっちりなじゃがいもです💜
この芋で、ポテトサラダを作ってみました！

地獄鍋のようでおもしろかったです😌
そして茹で上がりは・・・

白強めの薄紫色になりましたっ
そのままで食べてみると、いつも食べているじゃがいもと同じでした👍

いつもの工程を経て、ついに完成！！！
トマトは、道の駅でも販売しているミディトマトで、めちゃくちゃ甘いです🍅
白のイメージが強いポテトサラダですが、色が入ると新鮮でした😍
お祝い事などイベント用の料理に活躍するじゃがいもだと思いました（特にハロウィンとか）
ポテトチップスにするのもおすすめですっ
ぜひ見つけたら召し上がってみてください🥔