寒くなってきたけれど、福井には冬だからこそ楽しめる食がある！
大人気企画を今年も開催します！

今回のテーマは、福井の郷土料理で正月料理の１品でもある「にしんずし」

POINT1　漬けた「にしんずし」はお正月食べ頃に！完成品の試食も
POINT2　勝山市北谷地区特産品「鯖の熟れ鮨」試食付

福井の発酵ワールドをこの期に是非まるっとご体感下さい

当日の内容

午前(10時)と午後(13時30分)、同じ内容で実施します！

■オープニング講座（講師：福井 食の魅力まるっと伝え隊 つっちー）

福井県の郷土料理のひとつ「にしんずし(ニシン大根)」は、冬場の貴重なたんぱく源であり、ごちそうとしておせち料理としても食べられています
福井の食文化に根付いた「にしんずし」、そして発酵食について、つっちーが分かりやすく説明！

■にしんずし作り体験（講師：ふるさと茶屋 縄文の里）

講師は、山市の食材を使って伝統料理を提供する「ふるさと茶屋 縄文の里」さん。
本来、にしんずしは漬け込むまでに数日かかりますが、今回下処理済みなので、なんと 全工程を一度に「30分ほど」で体感いただくことができます

■文化庁「100年フード」認定！勝山市北谷地区特産「鯖の熟れ鮨し」の解説と試食

福井県勝山市の冬の風物詩「鯖の熟れ鮨し」。
12月中旬から限定販売される、県外からも注目を集める伝統食です
実際に味わって、その奥深い魅力を体験してみませんか？

新年を麹たっぷり体に優しい「にしんずし」と共に迎えましょう

詳細

日時：12月22日(日)　①10時～12時 ②13時30分～15時30分
・受付は開始15分前からです。
・①、②ともに同じ内容となります。

場所：遅羽まちづくり会館   勝山市遅羽町大袋48-42(GoogleMap)

参加費：1人 3500円（高校生以下 500円引き）

対象：小学5年生以上

定員：14名程度（8名以上で開催）

お申し込みはこちらから

申込締め切り　12月16日（月）
※人気企画ですので気になった方はお早めにお申し込みください！

お問い合わせ

福井食の魅力まるっと伝え隊
代表　土田未来子
電話　090-8260-2340
Mail　tsucchi.nouyu@gmail.com

この新そば祭りでは収穫されたばかりの「新そば」をいち早く味わうことができます。

新そばの他にも多数のお店やキッチンカーも出店予定です。
ガラガラ抽選会も開催されるため、いろんなお店を巡り、ぜひご参加ください。

また、17日(日)には市民活動ネットワークによるステージ発表や体験コーナー、物販も同時開催されます。

出店店舗

• かっちゃま弁天そば会
• 鹿谷二八会
• ネジアート
• きくや
• たこ星キララ
• ヒデちゃんのコロッケ屋
• はんどめーど
• 高木商店
• ゆめおーれ手織り工房
• とちき整体院
• Harp Cafe KISSAKO
• 法恩寺山繁栄会
• 惣菜けんちゃん
• リングアート
• 奉賛会女性部
• AMELIA
• たみこや

開催情報

開始日時：2024年11月16日(土)、17日(日)　10:00～15:00
会場：越前大仏門前町（福井県勝山市片瀬50-1-1）
主催：門前町活性化委員会（TEL:0779-3300）

10月12日(土)より「魅力発掘　大野・勝山スタンプラリー」が開催中です。

奥越前(大野・勝山)を巡り、スタンプを集めるとスタンプ数に応じて
奥越前商品が当たる抽選に応募ができます。
奥越前を巡って素敵な賞品をゲットしよう!

https://www.onokatsuyama-stamp2024.com/(キャンペーンページ)

参加方法

1. スタンプラリーアプリ「furari」をダウンロード（下記URLまたは二次元コードをスキャン）
   https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.s_one.furari&hl=ja(android版)
   https://apps.apple.com/jp/app/furari/id1460353925(iPhone版)
2. アプリ内の「公開中」タブより「魅力発掘!!大野・勝山スタンプラリー」を選択
   「参加する」をクリック
3. スタンプカードに切り替わったら、スタンプラリースタート
4. おすすめスポット(全50か所)に設置されている二次元コードの読み取りや、GPSの位置情報からスタンプゲット

スタンプラリーと同時にInstagramハッシュタグキャンペーンも開催中です。
期間中に訪れた大野・勝山のおすすめスポットの写真を「＃大野勝山スタンプラリー」のハッシュタグをつけて投稿！
抽選で20名様に大野・勝山のお米2kgが当たります

詳細情報

開催期間：2024年10月12日～12月8日
お問い合わせ：奥越前観光連盟デジタルスタンプラリー2024事務局
info@onokatsuyama-stamp2024.com

10月5日(土)・6日(日)のに越前大仏門前町にて「うまいもん祭」が開催されます！

勝山の“うまいもん”・“たのしいもん”が集まる2日間ぜひ越前大仏にお集まりください！

今回は、うまいもん祭と同時にアンブレラスカイや一張羅マルシェ、中古車まつり、ガラガラ抽選会も開催します。

たくさんの方のご来場お待ちしております。

一張羅マルシェ

【5日】
・POWERSTONE HIMAWARI(パワーストーン　天然石アクセサリー)
・TEAstand MY(お茶のドリンク専門キッチンカー)
・BERRY(ローストビーフメニュー、けずりいちご、かき氷)
・姿勢＆美肌ケアバリー(骨盤調整体験など)
【6日】
・ワミレスサロンレジュイール小松店(ハンド角質ケア)

うまいもん祭詳細情報

開催日時：10月5日(土 )、6日(日)　10:00～15:00
(一張羅マルシェは16:00まで開催)
開催場所：越前大仏門前町（福井県勝山市片瀬50-1-1)
駐車場：400台(無料)