【発酵王国 福井の魅力まるごと体験】郷土料理『にしんずし』づくり体験 2月15日(日)開催

寒くなってきたけれど、福井には冬だからこそ楽しめる食がある!
大人気企画を今年も開催します!
にしんずし作り体験🐟 福井を代表する発酵食5品の紹介と試食✨
「福井の食の魅力まるっと伝え隊」の冬の人気企画がコラボ!

POINT① 発酵食のことについて学べる解説付き
『福井の発酵食が生まれた背景って?』
『発酵食ってそもそも何?』
『発酵食が体に良いとされているのはなぜ?』
など、知れば発酵食がもっとおいしくなる知識を学べます!

POINT② あたたかいご飯と勝山産具材たっぷりのお味噌汁付き🍚

福井の発酵ワールドをこの期に是非まるっとご体感下さい🥰

詳細

日時:2月15日(日) 10時30分~12時30分
・受付は開始15分前からです。

場所:荒土まちづくり会館  (勝山市荒土町松田8-4)(GoogleMap)

参加費:1人 4000円高校生以下 500円引き)

対象:小学5年生以上

定員:12名程度(5名以上で開催)

持ち物:エプロン、参加費

お申し込みはこちらから

申込締め切り 2月10日(火
※人気企画ですので気になった方はお早めにお申し込みください!

お問い合わせ

福井食の魅力まるっと伝え隊
代表 土田未来子
電話 090-8260-2340
Mail tsucchi.nouyu@gmail.com

2026年1月13日より冬季拝観時間に変更 越前大仏 大師山清大寺

2026年1月13日より越前大仏は冬季営業となるため拝観時間が変更します。

通常拝観時間 8:00~17:00

冬季拝観時間 9:00~16:00

通常拝観時間に変更する日は、決まり次第お知らせします。

【詳細情報】

〇大師山清大寺 越前大仏
住所:福井県勝山市片瀬50-1-1
TEL:0779-87-3300
拝観料:大人 500円  小人 300円

【予約受付終了】勝山左義長まつり限定酒「槽場たれ口(ふなばたれくち)」の販売について(2026年)

2026年2月5日(木)をもって「槽場たれ口(ふなばたれくち)」の販売予約の受付は終了となりました。

「槽場たれ口(ふなばたれくち)」オンライン販売の予約受付開始

毎年好評の勝山左義長まつり限定酒「槽場たれ口(ふなばたれくち)」の販売につきまして、
WEBからの予約受付が開始となりました。
一本義久保本店WEBサイトから予約フォームに進んでいただき、お買い求めください。
数量限定となりますので、ご希望の方はお早目にお申し込みくださいますようお願いします。

勝山左義長まつり限定酒「槽場たれ口(ふなばたれくち)」

ピリピリとした舌触り、
スーパーフレッシュな口中感。
発酵によって生まれる炭酸ガスが抜けぬうちに、酒を搾って即瓶詰!
勝山左義長まつりを祝うため、この日に照準を合わせた特別仕込みの味わいを、
ぜひお楽しみください。

勝山左義長まつり限定酒「槽場たれ口(ふなばたれくち)」のご予約を
希望される方はコチラ(外部リンク)

数量限定の商品となります。
2026年1月7日(水)から2月5日(木)まで予約受付を開始しております。
申し込み状況によっては予定日より早く受付終了する場合もございます。
お早めにお申し込みください。

商品について


▲3本セット▲6本セット

当商品はセット販売のみの扱いのため、1本単位での販売はしておりません。
ご了承ください。商品ラベルの配色は毎年変わるため、上記写真と若干異なります。

詳細

ケース販売のみ
(3本セット(500ml×3本)4,250円/6本セット(500ml×6本)7,350円(税・送料込み)
●支払い方法はクレジットカードもしくは代金引換のみ(代引きの場合は、料金に代引き手数料が加算されます)
●包装、熨斗、個装箱などの対応はできません
●商品お届け日は2月20日(金)となります
(福岡県を除く九州、北海道、青森県、沖縄県、離島は2月21日(土)着予定)
予約締め切り 2月5日(木)となります

代引き手数料やその他詳細につきましては、公式ホームページからご確認ください。

ご注意ください

●販売は予約フォームからのみとなります。電話、FAX、メール、来店での予約はしていません。
●1回の申し込み、および同じ住所からの申し込み合計上限数は10ケースとなります。
●ご予約内容の確認、および受付完了の連絡が自動配信メール(info@ippongi.co.jp)より届きます。お客様の受信ドメイン設定をご確認ください。

2026年2月5日(木)をもって「槽場たれ口(ふなばたれくち)」の販売予約の受付は終了となりました。

勝山左義長まつり限定酒「槽場たれ口(ふなばたれくち)」のについてはコチラ(外部リンク)

中止となりました【勝山 年の市】2026年1月25日(日)に開催されます

1月24日更新

明日1月25日(日)に開催予定の本イベントは、【開催中止】となりました

 

 

勝山市の伝統的な冬の風物詩「勝山年の市」が
2026年1月25日(日)に開催されます。

地元の人々が伝統的な民芸品や地域の特産品、生活用品などを並べ販売します。

昔の生活に触れたり、昔ながらの雰囲気を感じられる機会です。
ぜひお越しください。

勝山年の市とは

勝山の冬の風物詩である勝山年の市は、西暦1700年中ごろに小笠原公入封ののち、商家の繁栄と近郷との交流を深めるために行われた「市」であり、二十六日一とも呼ばれた。
昔は師走の26日と1月26日に本町通りにおいて、近郷山家の農家や山仕事の人、町商人、旅商人が、早朝より定めた場所に店を張り、神仏の棚飾り、年頭の縁起物、台所用具、生活用品、食品などを路上に出店し、夜遅くまでにぎわった。
特に臼、かんじき、ござぼうし、まな板など生活用具がよく売れた。
現在は1月の最終日曜日に本町通りで開催され、木工品・民芸品・特産品・食品などの店が並び、早朝より多くの人で賑わう。

詳細情報

日時:2026年1月25日(日) 午前9時~午後2時
※商品がなくなり次第終了となる店舗もございます。
場所:勝山市本町り
駐車場:勝山市役所、教育会館後ろ、弁天河原駐車場(全か所駐車料無料)
入場料:無料
お問い合わせ先:勝山年の市振興会(090-8269-8529)
勝山商工会議所(0779-88-0463)

【勝山市内観光施設】年末年始の営業についてお知らせします

2025年も残りわずかとなりました。
勝山市内各観光施設の年末年始営業情報をお知らせします。

下記の情報をご確認の上お越しください。

2025年度勝山市内観光施設の開館状況(PDFファイル)

営業情報(休業日)

福井県立恐竜博物館(12月31日、1月1日)

かつやま恐竜の森(12月29日~1月2日)

ジオターミナル(12月31日、1月1日)

白山平泉寺歴史探遊館まほろば(12月29日~1月3日)

はたや記念館ゆめおーれ勝山(12月29日~1月2日)

越前大仏(休業日なし)
12月31日22:00~1月1日17:00も開館。
また、12月31日夜~1月3日は新年参拝のため無料。(1月3日は16:00閉館

スキージャム勝山(休業日なし)

温泉センター水芭蕉(休業日なし)

道の駅恐竜渓谷かつやま(12月31日~1月1日)
※トイレ・休憩スペースなど24時間エリアは常時利用可能

勝山城博物館(12月22日~2月27日まで冬季休館)

旬菜食祭 花月楼(12月29日~1月3日)

えち鉄カフェ(12月26日~1月9日)

●CAFE MOOI(12月30日~1月6日)

野向町に癒しのエステサロン「和心音(わここね)」が誕生

和空間で、一日二組限定の特別なひとときを

福井県勝山市野向町に、心と身体をやさしく整える癒しのエステティックサロン
「和心音(わここね)」 がオープンしました。田園風景に囲まれた静かな環境と、落ち着いた和の空間が特徴です。


和心音(わここね)とは

「和心音」は、
一日二組限定・完全予約制・女性専用 のエステティックサロンです。

昔ながらの日本家屋を活かした和室空間で、
日常の喧騒から離れ、ゆったりとした時間を過ごしていただくことを大切にしています。

施術は、23年以上の経験をもとに、
一人ひとりの体調やお悩みに寄り添いながら行われます。


和の空間と、勝山の自然に包まれて

サロンは、田園に囲まれた野向町にあり、
窓を開けると四季折々の風景や、静かな自然の音を感じることができます。

まるで「田舎の祖父母の家に帰ってきたような」
そんな安心感のある空間で、心からリラックスできるのも魅力のひとつです。


こだわりの施術とメニュー

足湯から始まる、全身ケア

和心音では、足湯を取り入れた施術を基本とし、
身体を内側から温めながら、全身を丁寧に整えていきます。

  • 足湯(足裏スクラブ・アロママット付き)

  • 全身アロマオイルトリートメント

  • フェイシャル・ヘッドトリートメント

  • ハーブボールを使った温熱ケア

など、身体と心のバランスを考えたメニューが用意されています。

オープン記念の特別メニューも

オープンを記念した特別メニューも展開されており、
初めての方にも利用しやすい内容となっています。


完全予約制・女性専用で安心

和心音は、完全予約制・女性専用のサロンです。
他のお客様と時間が重ならないよう配慮されており、
周囲を気にせず、安心して施術を受けることができます。

また、駐車場も完備されているため、車での来店も安心です。


ご予約・お問い合わせ

  • サロン名:癒し処エステティックサロン 和心音(わここね)

  • 所在地:福井県勝山市野向町聖丸26-32

  • 営業時間:10:00~21:00(最終受付 19:00)

  • 定休日:日曜日(営業する場合あり)

  • 電話:090-4960-6899

  • 予約方法:LINE・オンライン予約対応

  • 駐車場:あり


勝山で、自分を整える時間を

観光や日常の合間に、
「少し立ち止まって、自分をいたわる時間」を過ごしてみませんか。

勝山の自然と和の空間に包まれた
エステティックサロン 和心音(わここね) は、
心身のリフレッシュを求める方におすすめの場所です。

 

特別企画展:賤ヶ岳合戦図屏風の世界 2026年大河ドラマ「豊臣兄弟」で再注目

― 2026年大河ドラマ「豊臣兄弟」でも注目される、賤ヶ岳の戦い ―

2026年放送予定の大河ドラマ「豊臣兄弟」
豊臣秀吉とその兄弟たちの活躍が描かれるこの作品で、重要な転換点として注目されるのが「賤ヶ岳の戦い」です。

その歴史的合戦を描いた貴重な屏風絵を紹介する特別展
「賤ヶ岳合戦図屏風の世界 ― 賤ヶ岳の戦いと合戦図屏風の物語 ―」が、勝山市の勝山城博物館で開催されています。

大河ドラマの世界観を、実際の歴史資料から深く知ることができる、今こそ注目したい展示です。

賤ヶ岳の戦いとは|秀吉と勝家、天下を分けた決戦

豊臣政権誕生への大きな分岐点

賤ヶ岳の戦いは、織田信長の死後、天下を巡って
羽柴(豊臣)秀吉柴田勝家が激突した戦国時代屈指の合戦です。

この戦いに勝利した秀吉は、その後の天下統一へと大きく歩みを進めていきます。
大河ドラマ「豊臣兄弟」においても、秀吉と兄弟たちの運命を大きく左右する重要な場面として描かれることが期待されています。

合戦図屏風で読み解く、戦国のリアルな戦場

屏風絵だからこそ伝わる迫力と物語

本展の中心となるのが、賤ヶ岳合戦図屏風
屏風一隻の中に、戦の全体像が俯瞰的かつ物語的に描かれています。

  • 陣形や城、山の起伏

  • 武将たちの動きや兵の表情

  • 勝敗の流れが一目でわかる構図

文字資料だけでは伝わらない、戦場の緊張感や臨場感を感じ取ることができます。

合戦図屏風の成立と伝播にも注目

展示では、合戦図屏風が
「いつ・なぜ・どのように」描かれたのかにも焦点を当て、
当時の人々が戦をどのように記憶し、語り継ごうとしたのかを解説しています。

勝山城博物館で味わう、戦国時代の世界観

会場は勝山城博物館4階 特別展示室
天守を模した建物の中で鑑賞する合戦図屏風は、まるで戦国時代に入り込んだかのような感覚を味わえます。

歴史ファンはもちろん、

  • 大河ドラマをきっかけに戦国史に興味を持った方

  • 家族で学びながら楽しみたい方

にもおすすめの展示内容です。


関連イベントで、より深く学ぶ

ギャラリートーク・講演会も開催

会期中には、

  • 学芸員によるギャラリートーク

  • 「賤ヶ岳合戦図屏風を読み解く」をテーマにした講演会

など、展示理解を深めるイベントも予定されています。
屏風の細部や歴史背景を知ることで、鑑賞体験がより豊かなものになります。


開催概要

  • 会場:勝山城博物館 4階 特別展示室

  • 会期:第1弾展示:2025年10月25日~12月21日(月)
    第2弾展示:2026年2月28日~3月31日(火)

  • 開館時間:9:30~16:30(入館は16:00まで)

  • 休館日:毎週水曜日・12月22日(月)~2月27日(金)

  • 入館料

    • 大人:1,000円

    • 子ども:500円
      ※団体(20名以上)割引あり


アクセス

  • えちぜん鉄道 勝山駅から
    市内循環バス「恐竜バスダイナゴン」利用
    「勝山城博物館」下車、徒歩約3分

  • タクシー:勝山駅から約10分

  • :中部縦貫自動車道 勝山ICから約15分(無料駐車場あり)

恐竜博物館にて『チョコレート恐竜展巡回展』が12月19日(金)~2月23日(月)まで開催!

チョコレート恐竜あらわる!

felissimo chocolate museum チョコレート恐竜展 巡回展「大好きをつなげる生き方 小山 進 展」が、福井県立恐竜博物館のガイダンスルームにて、2025年12月19日(金)~2026年2月23日(月・祝)まで開催されます。

felissimo chocolate museum(フェリシモ チョコレート ミュージアム)で開催され好評を博した企画展が福井県立恐竜博物館へ特別展として巡回!
10体のチョコレート恐竜に加えて、今回の開催に合わせて新たに制作した福井県で発掘された恐竜”フクイベナートル“が登場します。

チョコレート恐竜展 チラシ(PDF)

 

イベント概要
  • 開催期間:2025年12月19日(金)~2026年2月23日(月・祝)
  • 会場:福井県立恐竜博物館 ガイダンスルーム(勝山市村岡町寺尾51-11 “かつやま恐竜の森”内)
  • 料金:無料(ただし、恐竜博物館内に入るために常設展の観覧券が必要となります。観覧券は事前予約にてお買い求めください。)
    福井県立恐竜博物館 観覧券販売ページ

12月20日(土)にはワークショップを開催!

「世界のトップ・オブ・トップショコラティエ100」と選出された小山氏。

幼いころ恐竜が大好きで、粘土で恐竜をつくることに没頭した小山氏は、子どものころに培われた手の感覚と完成度の基準を持っているからこそ、チョコレートで恐竜をつくることができたと言います。

子どもたちが好きなことにとことん没頭する体験の大切さを、ワークショップを通じて学びます。

申込フォームはこちらから。

道の駅恐竜渓谷かつやま横に「CAFE MOOI(モーイ)」がオープンしました!

このたび、道の駅「恐竜渓谷かつやま」のとなりに、「かつやま青果市場」および併設カフェ「CAFE MOOI Veggies&Sweets」がオープンしました!

‼注意‼かつやま青果市場は、セリを行う市場です。
一般のお客様はお買い求めできませんので、ご注意ください。

 

かつやま青果市場に併設する「CAFE MOOI Veggies&Sweets」。

“MOOI(モーイ)”は、オランダ語で「美しい」「素敵な」という意味を持ちます。当カフェでは、市場で取り扱う旬の野菜を使用したサラダ、サンドイッチ、パンケーキ、タルトなどのメニューを提供しています。

Instagramはこちらからcafe.mooi_

 

サンドイッチプレートはランチにオススメ!
サンドイッチやフリッツ、サラダはそれぞれテイクアウトもご用意

ふわふわのパンケーキ!注文状況によってお焼き上げに時間がかかります。

定休日 火曜日、年末年始(2025年度は12月30日(火)~1月6日(火)
■営業時間 11:00~18:00(L.O. 17:30)
■メニュー内容(一部)※いずれも店内価格、2025年11月時点
・サンドイッチプレート 1,150円
・フリッツ(ベルギーのフライドポテト) M/L 730円~
※10種のソースをお選びいただけます。
・市場サラダ 850円
・パンケーキ 1,200円~
(はちみつバター/チョコナッツ/黒蜜ほうじ茶/ベーコンエッグ/九頭竜まいたけホワイトグレイビー)
※お焼するのにお時間を頂戴します。ご了承ください。
・プリン(MOOIプリン、一本義クラシックプリン)450円~
・スイーツ(フルーツタルト、マロンタルト、MOOI(チョコケーキ))

■場所 福井県勝山市荒土町松ヶ崎1-21-4  道の駅「恐竜渓谷かつやま」隣

【お知らせ】越前大仏「新そばまつり」開催!

〜11月15日・16日は門前町へお出かけしよう〜

越前大仏の門前町で、毎年人気の秋イベント「新そばまつり」を開催します。
初冬の訪れを感じながら、地元・勝山の新そばを味わえる絶好の機会。
会場には新そばのほか、地元飲食店やクラフト、体験ブースも並び、家族で一日中楽しめる内容です。


■ 開催日時

11月15日(土)・16日(日)
10:00〜15:00
※少雨決行

■ 会場

越前大仏 門前町


◆ 新そばまつりの見どころ

◎ 打ち立て新そばをその場で味わう

勝山の人気店「かっちゃま弁天そば会」、さらに16日限定で「鹿谷二八会」も出店。
挽きたて・打ちたての新そばは、この時期だけの特別な味わいです。

◎ 地元グルメと多彩な出店

新そばのほかにも、焼きそば・コロッケ・お惣菜・クラフト作品・整体体験など、地域の魅力が詰まったブースが多数並びます。
ほっとする「ぜんざい」「豚汁」など、肌寒い季節に嬉しいあったかメニューも登場。

◎ キッチンカーもやってくる

コーヒーの「AMELIA」、クレープの「Mokka」など、人気キッチンカーも集まります。
そばの後に甘いスイーツを楽しむのもおすすめです。

◎ ガラガラ抽選会も開催!

会場内のお店を巡ると、抽選会に参加できるチャンス。
お祭り気分がさらに盛り上がります。


◆ 16日(日)は「市民活動ネットワークまつり」も同時開催

11月16日(日)は、門前町内で 「市民活動ネットワークまつり」 を同時開催!
新そばまつりと合わせて楽しめる、にぎやかな一日になります。

<市民活動ネットワークまつり 内容>

・ステージ発表(ダンス・音楽 ほか)
・化石レプリカづくり
・木工・カンナ体験
・スマートボール、射的など昔ながらの遊び
・地元団体の活動展示・物販

子ども連れのご家族にも人気のイベントで、体験を通して地域の魅力に触れられます。


◆ 秋の勝山を満喫できる2日間

新そばの香りと、門前町のゆったりした雰囲気が楽しめる「新そばまつり」。
さらに16日は市民活動ネットワークまつりも加わり、盛りだくさんの週末となります。

ぜひご家族・ご友人と、越前大仏門前町へお越しください。