April 2020( 2 )

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爽やかな朴葉の香りが漂う、田植え仕事の力の源<br>~朴葉飯~
食べる・自然

爽やかな朴葉の香りが漂う、田植え仕事の力の源
~朴葉飯~

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勝山で受け継がれる郷土料理。 今回は「朴葉飯」をひもときます。 朴葉飯(ほおばめし)はもともと5月の田植えの時期に、おやつとして食べられていたもの。 二枚の朴葉を十文字にし、炊きたて熱々のご飯の上に、お砂糖とお塩を加えた...Read More
今日もどこかの銘店で<br>~ペンションUPO~
食べる

今日もどこかの銘店で
~ペンションUPO~

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定番のお店も穴場のお店も、知ると行ってみたくなる。 今回は毎年たくさんのスキー客が訪れる ペンションUPOをご紹介します。 恐竜博物館から車で約3分の場所にあるUPOは、観光客やスキー客が訪れるペンション。 卵から恐竜が...Read More