勝山の豊かな大地と清らかな水で育ったそば。
福井県では「おろしそば」が県民に愛されている蕎麦の食べ方です。
少なめに盛った蕎麦に、おろし大根とねぎ、かつおぶしのシンプルな薬味、濃いめの出汁をさっとかけて頂きます。
冷たいおろしそばは喉越しもさわやかで、何店も食べ歩きができる、おすすめの勝山グルメです。

店舗一覧

蕎麦花亭：勝山市旭町1-17　TEL：0779-87-0228

そば処まつや：勝山市平泉寺町平泉寺65-7　TEL：0779-88-2047

食庵おり田：勝山市毛屋町1611　TEL：0779-87-3737

やく志屋：勝山市沢町2-9-10　TEL：0779-88-0521

越前そば処勝食：勝山市郡町1-264　TEL：0779-88-0519

手打ちそば八助：勝山市栄町1-1-8　TEL：0779-88-0516

のむら屋：勝山市元町2-13-32　TEL：0779-88-1392

めん工房きふね：勝山市旭町2-755　TEL：0779-87-2788

手打ちそばどうせき：勝山市元町1-5-22　TEL：0779-88-0667

石挽き蕎麦好太郎：勝山市鹿谷町保田98-7-2　TEL：0779-89-2415

おいしい、ちよ鶴：勝山市元町2-4-2　TEL：0779-87-2250

鉄板ダイニングてつぱん：勝山市滝波町2-119　TEL：0779-88-0929

みどり亭：勝山市遅羽町比島33-1　TEL：0779-88-0558